Ingredienser:
5 dl vetemjöl
2 dl grahamsmjöl
3 dl rågsikt
2,5 dl rågkross
1 dl kruskakli
1 tsk salt
4 tsk bikarbonat
1 l filmjölk
2 dl mörk sirap matfett till formen
Hur göra:
Blanda allt torrt. Tillsätt fil och sirap. Smöra en form som rymmer ungefär 2 liter. Grädda i ugnen på 175 grader i 1 timme och 40 minuter (det är helt omöjligt att se när brödet är klart men denna tid ger ett perfekt och saftigt bröd).
Dela sedan upp brödet i lämpliga "limpbitar" och frys in för att hålla de färskt.
Det är ju stört omöjligt att ta en aptitlig bild på ett bröd som ser ut som en avföringskaka, men såhär ser superbrödet ut när det är klart i alla fall.
4 kommentarer:
Tack vännen! :) Jag försöker verkligen, är bara så surt att det blev såhär fastän det kändes som att jag äntligen hade träffat rätt.. ;/ men vi får se hur det blir. Hur är allt med dig? Kram!
Underbart gott bröd! Jag tackar för receptet och kommer att bjuda igen på det när jag är i bakartagen nästa gång!
Visst var det underbart! Är åter i Umeå nu så vi får pratas vid någon dag!
Kram
Thiger: Jupp, jag bakade det häromdagen - IGEN ;) Vi får ringas här framöver men kanske inte i veckan... Försöker plåga mig igenom examensarbetet :/ Kram
Skicka en kommentar